Różne

Komosa biała

U nas rośnie wszędzie. Do niedawna nie zdawałam sobie sprawy, że ten „chwast” to właśnie komosa.

W dzieciństwie często się nim bawiłam, zrywałam jej owoce do niby zupek, ciast itp. Komosa znana jest również jako lebioda. Większość gatunków komos była wykorzystywana jako pożywienie przez wiele ludów Eurazji i Ameryki. Wciąż jedzona jest w Japonii. Wszystkie gatunki komosy są jadalne.

Mają jadalne liście, młode nadają się do zjedzenia  na surowo, natomiast  starsze liście muszą być gotowane (raz lub dwa razy), a woda odlana, ponieważ starsze liście są lekko trujące, powodujące zaparcia

Młode liście także można wstępnie sparzyć; można robić z nich coś ala szpinak. Jadalne są również nasiona, będące wysokokalorycznym pokarmem, które można mielić na mąkę lub kaszę. Nasiona zawierają saponiny (podobnie jak fasola), więc powinny być przed użyciem namoczone przez noc, a potem dobrze przepłukane.

Kosmosa jest bardzo pożywną rośliną, obecnie uważana jest za chwast.

W lecznictwie komosa stosowana jest w przypadku nieprawidłowej przemiany materii, skutecznie reguluje procesy trawiennie. Wewnętrznie używana bywa w leczeniu zapalenia oskrzeli i kaszlu. Zewnętrznie stosuje się ją na rany.

 

Niedoceniany czarny bez

Tak się dzisiaj zastanawiałam, czy polecałam Wam kiedyś bez czarny. Zarówno kwiaty i owoce są godne uwagi. Ja co roku robię syrop z kwiatów bzu.  Również suszę kwiatostany i w zimie mogę się cieszyć pięknym zapachem lata. Już sam aromat działa na mnie terapeutycznie. Zachęcam więc Wszystkich do zainteresowania się bzem.

 

Kwitnie od maja do czerwca, czasami do lipca. Owoce dojrzewają od końca sierpnia do października i utrzymują się na roślinie w postaci zwisających owocostanów.Rośnie w lasach i zaroślach.

Zbiór i suszenie: Kwiaty zbiera się w dzień słoneczny, gdy rozkwitną, lecz nie przekwitają. Nie należy zbierać brązowych kwiatów, one już się nie nadają na suszenie.  Kwiaty ścina się całymi baldachami. Najlepiej suszyć w miejscu przewiewnym i suchym, cienką warstwą.

Owoce najlepiej zbierać po deszczowym dniu, ale w słoneczny dzień, kiedy są w większości w pełni dojrzałe (mają kolor czarnofioletowy). Nie zbieramy niedojrzałych.

A co dobrego można w nim odnaleźć?

 

Kwiaty bzu zawierają dużo flawonoidów oraz kwasów fenolowych, a ponadto kwasy organiczne, sterole, olejki, garbniki, triterpeny, sole mineralne. Kwiaty mają właściwości napotne i przeciwgorączkowe. Działają moczopędnie, uszczelniają ściany naczyń włosowatych i poprawiają ich elastyczność. Ze względu na właściwości przeciwzapalne stosuje się je także do płukania chorego gardła i okładów przy zapaleniu spojówek.

Owoce czarnego bzu, zawierają  pektyny, garbniki, kwasy owocowe, witaminy – szczególnie dużo mają  C i prowitaminy A. Poza tym  znajdziemy w nich także wapń, potas, sód, glin i żelazo. Podobnie jak kwiaty mają właściwości napotne i moczopędne, ale również mają też działanie lekko przeczyszczające i przeciwbólowe. Należą do tzw. środków czyszczących krew, więc poleca się je jako lek odtruwający oraz pomagający usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii jak również toksyny w chorobach reumatycznych i skórnych.

Owoce bzu mogą być  też stosowane w stanach zapalnych żołądka i jelit, ale również jako pomocniczy lek przeciwbólowy w nerwobólach i rwie kulszowej. Owoce są też podstawą mieszanek o działaniu przeciwzapalnym i napotnym, pomocnych zwłaszcza przy przeziębieniu i kaszlu.

Należy pamiętać o ważnej rzeczy, że we wszystkich częściach świeżej rośliny występuje sambunigryna i sambucyna, które dla ludzi w większych ilościach są trujące. Jednakże wyższa temperatura (gotowanie czy smażenie bez przykrycia) usuwa ich własności trujące. Najczęściej dochodzi do zatrucia w wyniku spożycia niedojrzałych owoców. Objawami zatrucia są: osłabienie, bóle i zawroty głowy, nudności, wymioty, biegunka, przyspieszenie tętna i zaburzenia oddychania aż do duszności włącznie. Pierwsza pomoc polega na sprowokowaniu wymiotów i płukaniu żołądka. A następnie niezbędna jest pomoc lekarska.

 

Losowanie się odbyło

Witajcie

tak jak pisałam rozlosowałam nagrodę pocieszenia Domek który był widoczny na zdjęciu

Wylosowała go…

 

 

 

 

NyuChii gratuluję i czekam na  adres do wysyłki!

Losowanie

No i losowanie miało się odbyć dzisiaj, ale nie nazbierało się 15 wymaganych osób. Mimo to, żeby nie robić Wam przykrości rozlosujemy nagrodę pocieszenia- Domek. Jutro wylosuję kogoś spośród Was. Buziaki dla Was.

Candy w Baśniowym ogrodzie

 

Z racji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia i ja postanowiłam sprawić Wam jakiś prezencik.

Będzie to świąteczna świeca w kształcie kuli z gwiazdkami oraz uroczy mały ceramiczny domek.

Zasady są proste:

Należy zostawić komentarz pod postem z wyrażeniem chęci udziału w zabawie.Umieścić podlinkowane zdjęcie candy u siebie na blogu.

Warunkiem odbycia się losowania jest zebranie co najmniej 15 komentarzy czyli 15 osób chętnych do wzięcia udziału w losowaniu

Losowanie odbędzie się 14 grudnia

Zapraszam!

Pada śnieg

Pada snieg, to nowość w tym roku 🙂

Ale tak czekałam na zimę, już mi sie znudziła jesień. A strasznie mam ochotę powozić córkę na sankach, ulepić z nią bałwana 🙂

Jak pada śnieg to tak bardziej świątecznie się robi. Muszę skoczyć do sklepu po gwiazdę betlejemską. Chyba że mama m kilka z zeszłego roku to od niej wezmę. Mama ma rękę do kwiatów, gwiazda kupiona w supermarkecie ladnie kwitła i zakwitła ponownie podczas kolejnych świąt.

zaczynam powoli robić dekoracje świąteczne, obrazki, girlandy itp.

Jak fajnie że już niedługo święta 🙂

Wpis dzisiaj mało „ogrodowy” ale co tam.

Żurawina

  • Żurawina jest bardzo zdrowa dla naszego organizmu.
  • Szczególnie znane są jej właściwości dobroczynnie działające na nasz układ moczowy.
  • Regularne picie soku żurawinowego zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia.
  • Mają również pozytywny wpływ na poziom dobrego cholesterolu HDL, co obniża ryzyko zawałów serca.
  • Ma ona właściwości odtruwające, pomaga usunąć toksyny oraz reguluje przemianę materii.
  • Świeże owoce są raczej mało znaczne, kwaśne, raczej nie spożywa się ich w stanie surowym.

Jeśli chcemy uprawiać żurawine powinniśmy wybrać miejsce słoneczne, osłonięte, odchwaszczone. Krzaczki powinniśmy sadzić w odstępie 50cm. Gleba powinna być  bardzo kwaśna. Dobrze jest wysypać warstwę kwaśnego torfu.

 

Witam

Witam wszystkich na mojej stronie poświęconej roślinom, ogrodom, zieleni. Postaram się tu prezentować rożne ciekawe rośliny, opisywać jakie mają wymagania aby je uprawiać. Podsunę pomysły jak fajnie urządzić ogród. Zaglądajcie. Zapraszam.